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山姜头,又称沙姜头、狗姜头,是一种源自姜科植物的特殊块根,兼具药用和食用价值。
它的独特香气类似于五指毛桃和椰肉,但又带有一丝奶香,尤其适宜在秋冬季节饮用,能为人体带来显著的暖身效果。
山姜头的功效显著,具有温中散寒、祛风健脾的功效,能够活血下气,对于湿气重的情况也有良好的调理作用。
地理分布上,山姜头主要生长在粤西地区,如茂名、湛江、阳春、高州、信宜和廉江(河唇)等地,这些地方的自然条件为山姜头的生长提供了良好的环境。