麦考瑞大学设有艺术学院、麦格理商学院、医学健康与人文科学学院、科学与工程学院四大学院，提供 80 个本科专业，18 个研究生专业课程学习。以下是部分专业介绍：

• 商科专业：麦考瑞商学院在亚洲地区影响力大，市场营销硕士在澳大利亚排名第 1，在全球排名第 28；应用金融硕士在澳大利亚排名第 2，在世界排名第 39。此外，还有会计、金融、商业分析、管理学等专业。
• 医学健康类专业：包括脊椎科学、临床医学、健康科学、言语与听力科学等。其中，脊椎科学专业获得行业协会认证，支持本硕连读；言语与听力科学专业课程涵盖言语声学、心理学、听力学等内容，学生可在学校的听力研究中心参与实践和科研。
• 工程与信息技术专业：有计算机科学、信息技术、工程学等专业。计算机专业的游戏设计与开发学士课程获得澳大利亚计算机协会 ACS 认证，融合计算机技术与艺术创意，学生需完成完整游戏开发项目。
• 法学专业：麦考瑞大学的法学专业在全球排名常年位列前 20，法律行业认可度高。本科和硕士阶段都有相关课程，如本科的法律专业，硕士的 Juris Doctor 课程等。
• 人文社科专业：涵盖语言学、心理学、认知科学、教育、传媒等领域。语言学专业在全球排名前十，翻译与口译课程与业界高度接轨；心理学和认知科学专业在教学和研究方面具有国际认可度。