黄冈日报讯 （通讯员王利莹）今年以来，黄梅县实验幼儿园以服务师生为宗旨，进一步增强后勤人员素质，提高服务质量和管理水平，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。

该园严格膳食管理，完善设施设备配置。建立食品安全管理机构，实行食品卫生安全总监负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度。每学期组织学生家长试餐及参观食堂，实行明厨亮灶。该园注重食堂从业人员的专业培训，学习食堂规范操作，提醒员工做好个人卫生管理；每月都组织食堂例会，学习相关食品安全制度和规范操作，有效地提高了食堂从业人员规范操作的能力。该园通过正常渠道采购食品，严格把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作和消毒关。